麹味噌と八丁味噌をブレンドし焦がして、昆布だしに溶かし、半分は刻んで、残り半分は実のままの山椒と共に練りこんでいます。味噌と山椒の風味の後、ゆっくりと痺れる舌が心地良いですよ。お酒との相性◎ 非加熱食肉製品（味噌山椒） 原材料名／豚肉(国産)、味噌(大豆含む)、食塩、山椒(国産)、精酒、天然羊腸、昆布、にんにく 保存方法／−18℃以下で保存 賞味期限／約1か月 内容量／2本（約160g） 製造者／（株）BLUETREE・サムライソーセージ 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-29シャングリラ鶴岡1-B 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー257kcal、たんぱく質14.8g、脂質21.7g、炭水化物2.1g、食塩相当量1.5g 美味しい食べ方 https://samuraisausage.stores.jp/news/6063047dd5e9c97b50aab3c4